Rocket Espresso Epica Precision – Ръчната машина с лост за суперлативи
Rocket Espresso Epica Precision съчетава традиционното приготвяне на еспресо с най-модерната технология – истинско постижение за любителите баристи, които не искат да правят компромиси. С внушителния си винтидж дизайн, наситената група за приготвяне на кафе от неръждаема стомана и иновативното ръчно профилиране на налягането, тя предлага ненадминат контрол върху процеса на приготвяне.
За разлика от класическите машини с ръчен лост, Epica използва електронно контролирано налягане на варене, което се модулира ръчно чрез лоста. Колкото по-ниско е дръпнат лостът, толкова по-високо е налягането на варене. Това позволява да се персонализират предварителната инфузия, екстракцията и финалът на еспресото.
Технология и характеристики
- Система с два бойлера: 1,9-литров бойлер за кафе + 3,6-литров бойлер за пара, изработен от неръждаема стомана AISI 316L
- Група за наситено приготвяне: постоянен контрол на температурата за постоянно високо качество на еспресото
- Ръчно профилиране на налягането: Електронна помпа с лостово управление с капацитет до 72 л/мин.
- PID контрол: отделен контрол на температурата на двата бойлера
- OLED цветен дисплей: За показване на температурата, таймера за изпичане и състоянието на машината
- Захранване с вода: Резервоар за вода (2,5 литра) или фиксирана връзка за вода
Дизайн и покритие
- Корпус от високополирана неръждаема стомана с декоративни дървени елементи
- Заден панел в класически винтидж стил
- Компактни размери за дома или за малко кафене
- Регулируема на височина поставка за чаши с вграден нагревател за чаши
Технически данни накратко
| Варене на супа | Група от наситена неръждаема стомана с лостово управление |
|---|---|
| Тип конструкция | Двоен котел |
| Помпа | Ротационна помпа с електронно управление |
| Профилиране на налягането | Ръчно чрез лост |
| PID управление | Да, за двата котела |
| Котел за кафе | 1,9 литра неръждаема стомана, 1200 W |
| Котел за пара | 3,6 литра неръждаема стомана, 1400 W |
| Резервоар за вода | 2,5 литра (сменяем), по желание фиксирана връзка за вода |
| Размери | 40 x 50 x 59 cm (Ш x Г x В с лост) |
| Тегло | Приблизително 50 kg |
| Връзка за захранване | 220-240 V / 50-60 Hz / 1600 W |
Обхват на доставката
- 1x Портафилна машина Rocket Espresso Epica Precision
- 1x Портафилтър от неръждаема стомана с чучур от 2 части
- 1x държач за портафилтър от неръждаема стомана без дъно
- 1x сляпо сито
- 1x тампер от неръждаема стомана
- 1x четка за почистване
- 1x ръководство за употреба
Резюме: Rocket Epica Precision е еспресо машина за перфекционисти. Ръчно изработена в Италия, тя предлага максимален контрол върху процеса на приготвяне, емблематичен дизайн и най-добрите технологии от професионалното портфолио на Rocket – сега за дома.
Отзиви
Все още няма отзиви.